Эксперты SENC представили рекомендации по составлению здорового завтрака для школьников, включающего молочные, злаковые и фруктовые продукты. Ученые доказали, что пропускание завтрака увеличивает риск психосоциальных проблем у детей. Исследование показало, что определенные продукты могут усиливать или уменьшать риск возникновения психосоциальных проблем. Молочные продукты содержат триптофан, который поддерживает качество сна и играет важную роль в суточных биоритмах организма. Цельнозерновой компонент завтрака содержит пищевые волокна, поддерживающие стабильный уровень глюкозы в крови.